Weingut Goswin Lambrich
Cool Climate am Mittelrhein - geht das? Anscheinend sehr gut sogar, besonders stolz sind die Lambrichs auf die Auszeichnung Vinum- Aufsteiger und Eichelmann- Weingut des Jahres!
Steil, steiler … Mittelrhein
Dass ist die Belohnung für harte Arbeit in den Steillagen des Mittelrheintals, hoch oben über dem breiten Fluss gelegen, entstehen hier im Weingut Lambrich kühle, frische und herkunftstreue Weine, die ihren Charakter und ihre Präzision zeigen.
Matthias Lambrich wollte eigentlich nicht ins elterliche Weingut einsteigen. Die Ausbildung zum Koch führte ihn zunächst in die Spitzengastronomie, um dann zur Hotelfachschule zu wechseln. Bis dann der Wunsch entstand im eigenen Weingut, in der Selbstständigkeit sich zu entfalten und sich auszuleben. In Geisenheim hat er internationales Weinmanagement studiert, in Frankreich und Freiburg Erfahrungen bei Winzern gesammelt und hatte dann das Rüstzeug für den Start am Mittelrhein.
Christiane Lambrich-Henrich & Matthias Lambrich
Christiane, Matthias Schwester, war zu dem Zeitpunkt längst ins elterliche Weingut eingestiegen. Die studierte Önologin ist für den Ausbau der Weine verantwortlich. 2018 war die Betriebsübergabe, seitdem ist Matthias für Außenbetrieb und Vermarktung zuständig. Die beiden Geschwister bilden eine starke Einheit, ihre Sicht auf die Dinge ist ähnlich, gute Harmonie ist die Basis.
Wobei Sie diejenige ist, die Sicherheit braucht: wenn die Spontangärer ins Stocken geraten, dann wird sie nervös und er bleibt ganz cool. Stilprägend für ihre Weine ist aber eben genau diese Spontangärung, die am Mittelrhein immer noch ungewöhnlich ist.
Im Weingut Lambrich ist die Klimaveränderung ein großes Thema. Deshalb setzen sie auf die Rekultivierung der “Sauerstücke”. Ihr Opa nannte sie so, weil in den Seitentälern die Trauben nie so richtig ausgereiften. Aber genau da sieht das Duo die Zukunft des Mittelrheins.
