Reife Himbeeren machen sich im Riechorgan zu schaffen, begleitet von ebensolchen Kirschen und einem umfangreichen Potpourri von frischen Wiesenkräutern. Ausgesprochen erfrischend und animierend was sich in den Nasenflügeln abspielt.
Auf der Zunge hebt zuerst die reife Kirsche ihre Hand, gefolgt von einer eleganten herben Note, welche sich sofort an ihren Rändern festsetzt und am Gaumen das Kommando übernimmt. Weich fühlt sich der Tropfen an im Mund, leicht rund, und doch ist er ein klarer, höchst erdiger Geselle, der mit feinem Grip und seiner Herbe äusserst animierend ist. An der Luft nimmt er so richtig Fahrt auf, wird immer mineralischer und auch die Kirsche fügt sich immer harmonischer in das feine Aromenspiel ein. Alles ist an seinem Platz, die Zunge sanft vom Saft umschmeichelt, der Gaumen mit feinstem Grip und edler Herbe eingepinselt. Das Finale von einer feinen Kräuternote überzogen, am Ende bleibt die Kirsche lang noch da, bis alles herb und elegant ausklingt.