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Weingut Christine Pröstler

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Informationen & Fakten

Region & Wein
  • Region: Franken
  • Weinarten: 
  • Rebsorten: Bacchus, Silvaner
Produktion & Lagen
  • Anbaufläche (in Hektar):   
  • Beste Lagen:  
Ansprechpartner
  • Inhaberin: Christine Pröstler
Unsere Philosophie

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Weingut Christine Pröstler Ernte

 

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Die Winzerin

Christine Pröstler

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Weingut Christine Pröstler
(c)Axel König-StMWK

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Kernkompetenzweine

Weingut Christine Pröstler Weinflasche Retzbacher BENEDIKTUSBERG Chardonnay trocken

Retzbacher BENEDIKTUSBERG Chardonnay trocken

Selektive Handlese, 100 % reifes, gesundes Lesegut, sanftes Pressen, Spontanvergärung in fränkischen Barriquefässern – warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah!

Unser Chardonnay begeistert schon in der Nase mit Aromen von Ananas, Zitrusfrüchten und einem Kick Kokos. Die zarten Vanillenuancen vom fränkischen Barrique machen diesen dichten, komplexen, kräftigen Wein zu einem tollen Menübegleiter. Ganz bewusst haben wir uns für fränkisches Eichenholz entschieden – und Spontanvergärung. Warum? Um noch deutlicher zu zeigen, wo wir daheim sind, wie einzigartig unser BENEDIKTUSBERG in Retzbach ist und was hier für ausdrucksstarke Weine wachsen! Sicherlich ist dieser Wein noch mehrere Jahre lang lagerbar, aber er schmeckt jetzt schon so unheimlich lecker! Chapeau!!

 

Weingut Christine Pröstler Weinflasche Retzbacher Weißburgunder

Retzbacher Weißburgunder trocken

Handlese, 100% gesundes Lesegut, schonende Traubenverarbeitung, Spontanvergärung bei 13-18°C im Edelstahltank, langes Feinhefelager

Retzbacher Weißburgunder steht in unserem Weingut für Mineralität, Kühle und absolute Klarheit! Auf kargen Muschelkalkböden gewachsen, zeigt er in der Nase zarte Apfel- und Stachelbeeraromen, sowie frische Birnen & Quittennoten. Am Gaumen strotzt er vor Salzigkeit und einem Kräuter-Potpourri – er lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen – hat cremige Nuancen und einen langen Abgang.
Für uns ein absoluter Essensbegleiter – perfekt zu Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder Forelle sowie zu den verschiedensten Spargelgerichten oder Pasta-Trüffel-Gerichte!

  • Weingut Christine Pröstler
  • Obere Hauptstraße 100

  • 97225 Retzbach